随着现代城市化、城镇化步伐的加快,只要有居民区就有商铺存在。 无论是一家新的连锁美容院从零起步开张还是老店扩张时新增门面开张,开店的合理与否,开张后生存的时间一直是店主最关心的问题之一。 前期店主经过商圈调查、市场调查、人居状况调查、社会环境调查、消费者行为调查等方式已经对连锁门店如何开发、商圈的设定和连锁美容院店址选择等做了一定的工作。 现在进入实质性的开店过程,就必须慎重地拟订开店计划,组织负责开店的精干队伍行周密有效的开业策划工作、开业准备工作等。
连锁美容院开店前烦琐事很多,一个完整的连锁美容院开店计划必须包括以下几个方面的内容:
1)人员组成
(1)连锁美容院场地确定与设计人员
开设连锁美容院,需要一定的工作人员进行场地寻找、商圈调查、店铺规模策划、经营项目、经营品牌、店面设计、店内设计布局、广告策划等,可聘请专人来负责这方面的工作。 确定好场地,设计出初略图后经主管部门和高层管理者审核,最终确定开店选址、内外装饰、开业庆典等系列事宜。
(2)连锁美容院采购人员
经营品牌一经设定,确定了连锁美容院的经营内容,即卖什么东西。 经营品种确定后,需要配备一定数量的采购员对该品种的成千上万种货品进行采购。 去哪个省、哪个区、哪个县购买货物,由精通业务的采购员前期市场摸底,与经销商谈判,确定进货品种、进货日期、进货方式等事宜后,开始进货。
(3)连锁美容院管理人员
连锁美容院经营的商品,有些不需要重新包装整理可以直接上货架,但有些集装箱运来的货物,必须由大包换小包,由大分成小,或某些生鲜产品经过特殊处理才能销售等,需要有一支干练的管理人员队伍在后台运作,前台才能出现精美的货品。所以开店组成人员中必须有一些精通商品处理的技术人员,还需要一些为货品粘贴标签、打印条形码、货品陈列、检查验收等的人员。
(4)连锁美容院其他人员
连锁美容院在开店筹划中需要考虑的人员还包括人力资源管理员,专门开展申请营业执照、养老保险、失业保险等的办理、税务证登记、验资、到有关部门核准营业员及其他劳动工人工资、维修技术员、运送货物人员、法律顾问等与连锁美容院营业有关的人员。
2)连锁美容院工作人员职责及权限范围
(1)连锁开发人员工作范围
连锁美容院开发时进行场地寻找、商圈调查、店铺规模策划、经营项目、经营品牌调查及店面设计、店内设计布局、广告策划等工作。 开发人员负责开业日期的选定、开店决策的拟订、连锁美容院平面配置图的设计、连锁美容院设施的配置、连锁美容院内外装潢和室内装饰工程的进行等系列工作,有权指挥其他人员协助他们的工作。 策划人员负责对商圈调查情况进行分析,对开店费用作预算,对经营计划进行拟订,最后确定开业的选址和策划开店方案。
(2)连锁美容院采购人员工作范围
采购人员主要负责商品种类及合格商品的进货渠道,货品的进、销、存及价格谈判,同类连锁美容院货品上架率及销售情况调查分析,选择厂家或经销商与其经营的商品,拟订和执行订货、验货程序及管理规定,物流配送、搬运工具及设施工具使用的准备。
(3)连锁美容院管理人员职责
负责后台 POS 系统管理的人员有专门的机房,一般情况下不允许外人进入,以防更改销售信息、各分店传输的信息及其他系统管理信息等;财务会计人员负责员工工资发放、财务报表制订、财务预决算、报税等工作;人力资源管理人员负责人事招募、各部门需求人员调配、人事规章制度制订和各种保险金申报等工作;总务管理人员负责营业执照办理、劳保用品配备、慰问困难职工、连锁美容院开店内外围设施布置、货品维修或退货验证等工作。